Àn - Ànima Negra Sarkanvīns

Tumšā Ruby ar violetu refleksiem. Spožas, tīras un samtainu ar tievu asaru. Augstas intensitātes akcentē pauda ļoti gataviem melnā augļiem, mellenes, avenes un ķiršu pillories, arī kopā ar pikanto grauzdēta piezīmēs, mentols aromatizēti svaigu, balzamiko atmiņām, ziedu un elegants piezīmes. Parauga ļoti labs ieraksts ar muti, ar blīvu un elegants solis, kas apņem aukslēju augļu atmiņām, labas skābums un garu, noturīgi apdare ar kūpinātu un grauzdētas, pēcgarša. Tā ir sarkanā vīna oriģināls, gaļīgas, kārta, perfekta baudīt to mierīgi.

Makaroni ar gaļas mērci, rīsu ēdieni gaļa, desas, dārzeņiem, baltās gaļas, Cepta jēra grilēts sarkanās gaļas, aitu, moussaka, Jamķn Ibérico de Bellota sieriem.