Canforrales Clásico Sarkanvīns

Canforrales Clásico ir vīns, kas tiek gatavots, rūpīgi atlasot labākās Cencibel šķirnes vīnogas, ko sauc arī par Tempranillo. Šīs vīnogas tiek novāktas vislabākajā gatavībā. Misas tiek fermentētas, saskaroties ar vīnogu ādu, kontrolētā temperatūrā. Fermentācijas procesa laikā tiek veikti vairāki sūkņi, lai veicinātu šķirnes aromātu, tanīnu un krāsas ekstrakciju. Šī darba augļi atspoguļojas daudzajās balvās, ko ieguvis šis brīnišķīgais vīns.

Purpursarkana ķiršu krāsa, tīra, labi pārklāta, ar sarkano augļu, zemeņu un kazeņu aromātiem. Garšīgi, svaigi un gaļīgi. Labi sabalansēts skābums.

Salāti, mērce, viegli, skābi, maigi ēdieni. Mīksta charcuterie bez paprikas, mīkstiem un krēmīgiem sieriem. Baltā gaļa. Dārzeņi un pākšaugi. Rīsu ēdieni bez jūras veltēm.