Bo Bobal Único Sarkanvīns

Vinifikācijas Bobal šķirnes tiek veikta nerūsējošā tērauda mucās ar temperatūras kontroli pie 26ºc un ilgu periodu macerācijas 15 dienu laikā, nonākot saskarē ar ādu. Pēc tam nobriedis vīns 9 mēnešus franču ozolkoka mucās, allier, izvēloties grauzdēti barelu vidēji.

Mums ir modernu un elegantu vīns tumši krāsu un intensīvu augļu spilgti ķiršu krāsas toņus, atvasināts no tās lieliski skābuma. Pa degunu, tas rada virkni ietin labi grauzdēti ozola ogas. Par aukslēju tanīni ir saturīgs un garšīgs, ar perfektu montāžas starp svaigo augļu nianses un atzīmē grauzdēta, ar vienmērīgu, līdzsvarotu pabeigt lielo personību. Kalpot, 15 \/ 16 ° C temperatūra.

Ieteica zivju grilētiem sarkano gaļu un daļēji dziedē sieru