Ceremonia Sarkanvīns

Ceremonija ir izsmalcināta cēlu Tempranillo un Kaberneta šķirņu kombinācija ar dzimto Bobālu. Celmlauža paraksts vīnu Utiel - Requena. Vīnogas no izvēlētajiem maksājumiem no Finca Hoya de Cadenas, kur kaļķakmens-māla augsnes un temperatūras kontrasti vasarā, ar karstām dienām un vēsām naktīm, ir ideāli piemērotas, lai iegūtu vīnu ar intensīvu aromātu un lielisku koncentrāciju. • Apstrāde: Vīna darīšana tiek veikta nerūsējošā tērauda tvertnēs ar temperatūras kontroli 25 °C temperatūrā un 14 dienu macerācijas periodu, nonākot saskarē ar ādu. Tas ir vecumā pirmajā, otrajā un trešajā gadā amerikāņu ozolkoka mucas no Missouri 12 mēnešus. Pēc tam vīnu vismaz 18 mēnešus atšunijās pudelē, lai iegūtu ļoti sarežģītu vīnu. Tam piemīt skaista nogatavojušos ķiršu krāsa, tīrs un glikeric izskatu. Uz deguna, tas dod pie minerālu aromāti un izteiktas iezīmes sarkano un melno augļu uz pikantu fonu labi samontēti meži. Mute atklāj vigorousness, amplitūdu un līdzsvaru. Sieri, sarkanā gaļa un medījums.