Prado Enea Sarkanvīns

Papildus mūsu zīmolam Torre Muga Prado Enea raža vienmēr ir pēdējā, kas tiek atnesta uz vīna darītavu, un tā tiek atlasīta no zemes gabaliem un zemes, kas atrodas Villalba de Rioja apgabalā, Obarenes kalnu pakājē, ar skatu uz dienvidiem, kas ir atzīta. augstas kvalitātes terroir. Vīnogu graudus raudzē ozolkoka tvertnēs bez temperatūras kontroles vai rauga pievienošanas. Macerācijas periods ir 16. Vīns iztur 12 mēnešus 160 hektolitru tvertnēs, kam seko vismaz 36 mēneši mucās, parasti franču ozola. Nogatavināšanas perioda beigās vīnu pirms iepildīšanas pudelēs nedaudz dzidrina ar svaigiem olu baltumiem un glabā mūsu pagrabos vēl vismaz 36 mēnešus, lai pabeigtu izturēšanas procesu.

Šis Gran Reserva Prado Enea parāda pievilcīgu, dziļu un intensīvu ķiršu sarkano krāsu.

Deguns ir uzreiz izteiksmīgs un atklāj vilinošus un sarežģītus aromātus, kas ir gan smalki, gan eleganti. Smalkas krēmveida ozola notis ar plašu sarkano un melno ogu klāstu, kā arī lakricas un grauzdiņu notīm.

Garša ir gluda, kam seko vidēja ķermeņa struktūra ar zīdainu, gaļīgu un apaļu tekstūru, ko līdzsvaro patīkams svaigums. Ar nobriedušajiem, izsmalcinātajiem tanīniem un smalko skābumu šo Gran Reserva var baudīt šodien, taču tai ir iespēja lieliski novecot.