Komokabras Rose D-Mencial Rozā vīns

Vīnogas no viena īpašuma (xistos, xabre un granīta augsnes) Barbanza un Iria reģionā. kur sārtvīni vēl nav atļauti, tāpēc tie nav I.G.P. aizsargāti. Ķekarus nojauc un pirms presēšanas atstāj macerēt 3,5 stundas. Fermentācijas nerūsējošā tēraudā. un pēc tam iepilda pudelēs pēc dažu mēnešu atpūtas. Svaigs un tiešs sārtvīns, kas nepārspēj vienkāršus augļu aromātus.

Skats: Intensīvs aveņu sarkans.

Deguns: Intensīvi sarkano augļu aromāti (aveņu, zemeņu, jāņogu)

Aukslējas: Uz aukslējām tas ir sabalansēts, ar labu skābumu, saldu apdari mutē, kā arī ļoti atsvaidzinošs.

Šķiņķis un desas, makaroni, rīsi, salāti, jūras veltes, uzkodas un kanapē, baltās zivis, baltā gaļa.