Ladrón de Lunas Sarkanvīns

Vīns no mūsu vecāko bobal vīna dārzu vīnogām, kas audzētas vairāk nekā 900 metru augstumā.

Pirms fermentācijas macerācija 3 dienas un kontrolēta fermentācija vēl 7 dienas.

Vīns ir izturēts amerikāņu ozolkoka mucās 12 mēnešus.

Intensīvas sarkanas flīžu krāsas vīns ar maigi violetiem atspulgiem.

Ar aromātiem, kas joprojām primāri atgādina sarkanos augļus, ko mīkstina vaniļas pieskāriens, ko piešķir novecošana.

Tas izceļ ķermeni mutē, kas ir nogatavojies tanīns, ir nepielūdzams, ar glicerisku pēcgaršu un garš.

Pīles magret, krāsots pildīts ar foie gras un ceptiem mājputniem kopumā. Jēra ribiņas ar žāvētām plūmēm. Trušu trotteri ar gliemežiem un rebolloniem.