Laudum Fondillón Rozā vīns
Laudum Fondillón Gran Reserva 1994 ir izcils spāņu rozā vīns, ko ražo krogā Bodegas Bocopa. Šis vīns ir daļa no izcilas tradīcijas, kas atnesusi Alicante vārdu visā pasaulē. Tas ir arī pirmais vīns, kas apceļojis pasauli kopā ar Magaljānu un El Kanu. Ražots no Monastrell vīnogām, Laudum Fondillón tiek gatavots no rūpīgi atlasītām, ļoti nogatavojušām vīnogām, kas sniedz vīnam augstu cukura koncentrāciju.
Šis vīns ir nogatavojušies 28 gadus vecās vecās ozolkoka mucās, un pēc tam vēl vairāk nekā 2 gadus pavadījis pudelēs, līdz tas ir kļuvis gatavs baudīšanai kopš 2019. gada. Vīna krāsa ir tīra un spilgta, ar vidēju intensitāti un skaistu kaštainu nokrāsu ar dzintara atspīdumiem.
Aromāts ir plašs un sarežģīts, kas piedāvā izcilu aromātu intensitāti. Izcelas saldās un nogatavojušās augļi, piemēram, melnās plūmes un dateles, kā arī žāvēti augļi, piemēram, rozīnes un žāvēti vīģes. Vīnā var sajust arī ķiršus liķierī un notis, kas atgādina kakao, lazdu riekstus un gaišo tabaku.
Laudum Fondillón Garšas profils ir brīnišķīgi sabalansēts. Tā ievadīšana ir eleganta un samtainā, kur dabīgais atlikušais cukurs ir ideāli kompenzēts ar skābumu, tādējādi radot svaiguma sajūtu, kas nav salda, bet gan piesātināta. Pēcgarša ir ļoti ilga un pastāvīga, ar saldētiem augļiem un grauzdētajām notīm, kas atstāj patīkamu sajūtu.
Šis vīns ir ideāls deserts, turroniem, torrijas un lielisks kompanjons garām pārrunām. Tas ir arī lielisks aperitīvs, kas labi sader ar zilajiem sieriem, anšoviem, mojama vai ikriem. Baudiet šo unikālo vīnu un izbaudiet tā bagātīgās garšas!
