Garnacha Salvaje del Moncayo Sarkanvīns
Garnacha Salvaje del Moncayo 2022 ir izcils sarkanais vīns, kas nāk no Vintae vīna darītavas. Šī vīna izcelšanās vieta ir augstākā daļa no Moncayo kalnu grēdas, 810 metru augstumā, kur vīnogu dārzi atrodas akmeņainā augsnē ar lielu slānekļa un oļu procentu. Vīnogas tiek vāktas manuāli trešajā oktobra nedēļā un pēc tam tiek apstrādātas, izmantojot modernas tehnoloģijas.
Vīna ražošanas process ietver fermentāciju mazākā par 25ºC temperatūrā nerūsējošā tērauda tvertnēs, kā arī divu nedēļu ilgu macerāciju. Pēc tam vīns tiek nogatavināts piecus mēnešus Francijas ozolkoka mucās, kas piešķir tam dziļumu un raksturu.
Visu šo procesu rezultātā Garnacha Salvaje del Moncayo ir pievilcīgs granāta sarkanas krāsas tonis ar jauniem bordūra toņiem. Tās aromāts izceļas ar sarkano augļu, meža ogu un viegli zaļgaļīgu notīm. Šis vīns ir garšīgs, sabalansēts un ļoti augļains, ar skaidru zemeņu un avenžu klātbūtni, kā arī saldu pēcgaršu.
Šo vīnu ieteicams pasniegt ar sarežģītām salātiem, aitu sieriem, baltām gaļām ar mērci, ceptu jēru, desām, risotto vai gaļas rīsiem, tādējādi izceļot katra ēdiena unikālo garšu. Aplaudējiet savu galdu ar Garnacha Salvaje del Moncayo un baudiet izcilo Spanish vīndarīšanas mākslu.
