Javier Sanz Dulce de Invierno 50 Cl. Baltvīns

Javier Sanz Dulce de Invierno ir salds un unikāls vīns, kas ir Verdejo un Muscat vīnogu maisījuma rezultāts. Tās saldums un dzintara toņi ir trīs sarežģītas ražošanas posmu rezultāts: vīnogu sasaldēšana, dabiska žāvēšana ēnainā virs galvas un vēlu raža. Pēc šīs grūtās grūsnības tas astoņus mēnešus atpūšas franču ozolkoka mucās.

Tas parāda skaistu spilgtu zelta krāsu un uz deguna atspoguļo neticami dažādus žāvētu aprikožu, vīģu, apelsīna mizas aromātus. Uz aukslējām tas noteikti ir salds, ar plašu un zīdainu ķermeni, kas pārklāj aukslējas ar saldumu un elegantu un līdzsvarotu skābumu, ar smalku koka mājienu.

Pasniegts apmēram 8 grādu temperatūrā, to ir lieliski pavadīt zilie sieri, mīkstie makaroni un foie. Ieteicams to lietot arī pēc ēšanas, pievienojot desertus ar riekstiem vai šokolādi.