Bestué Finca Rableros Magnum Sarkanvīns
Kad vīnogas sasniedz optimālo gatavības pakāpi, sākas raža. Pateicoties muižu tuvumam vīna darītavai, vīnogas necieš, jo pēc dažām minūtēm piekabe ir ieradusies vīna darītavā, lai izkrautu pilnīgus un veselīgus ķekarus uzņemšanas tvertnē. Reiz tvertnē tiek veikta destemming, lai atdalītu stublājus no graudiem un turpinātu sasmalcināt. Tad visa misa kopā ar ādām nonāk nerūsējošā tērauda tvertnēs, lai 8 dienas turpinātu fermentāciju kontrolētā temperatūrā (29 ° C), un pēc tam macerācija, no kuras tā iegūs intensīvu krāsu, ilgs vēl 20 dienas. Visbeidzot, vīns 7 mēnešus novecos franču un amerikāņu ozolkoka mucās, pēc tam tas tiks filtrēts un iepildīts pudelēs Bestué Finca Rableros.
Ķiršu sarkanā krāsa ar vidēju intensitāti ar violetiem toņiem malās. Tīri un intensīvi nobriedušu sarkano augļu aromāti, uz savam laikam raksturīgo pikanto aromātu gultas mucās. Augļains, nogatavojies, elegants un smalks ar lielisku apdari uz aukslējas.
Ideāli piemērots gaļai, makaroniem un sieriem.
