Protos Clarete Rozā vīns

Protos Clarete ir sārtvīns, kas izgatavots no 95% Tempranillo vīnogām, Syrah, Merlot un sajauktiem veciem vīnogulājiem. Manuāla novākšana 10 dienas pirms oficiālās ražas novākšanas, lai sasniegtu vairāk aromātu un lielāku dabisko skābumu. Aukstā macerācija 15 stundas, lai iegūtu maksimālus primāros aromātus. Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā 15 ° C.

Šis vīns liks jums mainīt sārtvīnu novērtējumu. Tā aukstā macerācija ekstrahē visus aromātus.

Jāņogu rozā krāsa ar violetām nokrāsām plānā kārtā. Ļoti tīrs, spilgts un ļoti pievilcīgs tonis.

Uz deguna mēs pamanām augstu aromātisko intensitāti. Smaržīgs vīns, kurā dominē sarkano augļu aromāti (zemenes, avenes, kazenes), kas mūs noved pie ļoti salda deguna.

Uz aukslējām tam ir ideāls līdzsvars, ļoti svaigs ieraksts ar augļainu un noturīgu apdari, kas atstāj mums atmiņas par sarkanajiem augļiem.

Taukainas zivis, austrumu rīsu ēdieni (Biryani, Yangzhou, Hokkien), kariji, baltā gaļa, mīkstie sieri.