JAMON DE CEBO IBERICO CASTANOBLE Ibērijas šķiņķis
Izbaudiet īsto spāņu delikatesi ar mūsu Jamón de Cebo Ibérico Castanoble ! Šis augstākās kvalitātes ibērijas šķiņķis, kas sver 8,5 kg, ir ražots León reģionā un ir izcilas izvēles rezultāts, kas garantē izsmalcinātu garšu un unikālu aromātu. Šis šķiņķis ir izgatavots no 50% ibērijas šķirnes cūkām, kuras tika audzētas, barojot tās tikai ar labvēlīgiem graudiem.
Pateicoties 36 mēnešu ilgam nogatavināšanas procesam, šim šķiņķim piemīt raksturīga krāsa, kas variē no intensīvi purpursarkanās izskata labāk sagatavotajās daļās līdz rozā tonim mazāk nobriedušajā zondē. Šķiņķis apbrīnojami spīd ar baltiem, maziem “punktiņiem” vai “krystaljiem” – tirosīna kristāliem, kas liecina par lēnu nobriešanu un zemu sāļu saturu.
Jamón de Cebo Ibérico atklāj maigu un specifisku aromātu, kas ir rezultāts rūpīgi veidotai uztura programmā un dabiskai nogatavināšanai. To griežot, jūs sajutīsiet, ka teksti ir vienmērīgi un sulīgi, savukārt šķiņķa galiem ir šķiedraina un blīva struktūra.
Garša ir apbrīnojama – Delikāta, ar nelielu sāļumu un patīkamu smaržu, savukārt gala garša ir pus-intensīva un ļoti patīkama mutē. Šī ir īsta baudījuma pieredze, ko sagatavojusi pieredzējusi komanda, kas gadu desmitiem strādā pie šī amata.
Mūsu Jamón de Cebo Ibérico ir žāvēts dabiski, izmantojot reģiona labvēlīgos klimatiskos apstākļus, un tas nesatur nekādus alergēnus. Jūs varat būt pārliecināti par produkta kvalitāti, jo tas ir sertificēts ar CALICER un ir saņēmis “Tierra de Sabor” kvalitātes zīmi.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
Ibērijas šķiņķis Līdzīgi
