JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE Serrano šķiņķis
Izbaudiiet īsto spāņu garšu ar Jamón Curado Gran Reserva Cruce Duroc Castanoble , veidotu no augstākās kvalitātes 8.500 kg smagas pēcpuses daļas. Šis izsmalcinātais šprotu produkts, kas nāk no León reģiona Spānijā, ir mērķēts uz gardēžiem, kuri meklē autentiskas garšas. Ar 30 mēnešu nobriešanu, šis jamons piedāvā izcili bagātīgu un sarežģītu garšu profilu.
Jamón Curado Gran Reserva izceļas ar savu īpašo izskatu – krāsa svārstās no dziļi sarkanas attiecīgajās nobriedušajās vietās līdz maigam rozā tonim mazāk nobriedušajās daļās. Tas nav sauss ārēji, un, atkarībā no nobriešanas pakāpes, tas var parādīt mazas baltas "piledes" vai "kristālus" (tirozīna kristāli), kas norāda uz lēnu nobriešanu un zemu sāļumu.
Šī jamona aromāts ir mīksts un raksturīgs, kas iegūts, pateicoties dabīgai, lēnai nobriešanai. Tekstūra svārstās no stingras un sulīgas līdz homogēnai, atkarībā no griezuma. Varat sagaidīt, ka mazas daļas – galu un teļu – būs ar nedaudz šķiedru un ciešu tekstūru.
Skanīgais un maigi sāļais garšas profils ietver vieglu pušķi un patīkamubeigās. Cieši izvēlētas sastāvdaļas un pieredze ražošanā ļauj mums nodrošināt jums produktu ar nepārspējamu garšu un aromātu. Jamón Curado Gran Reserva tiek dabiski žāvēts, izmantojot reģiona labvēlīgās klimata prasības, turklāt tas nesatur alerģēnus. Ļaujiet šim izsmalcinātajam produktam būt jūsu galda zvaigznei un izbaudiet autentisku spāņu piedzīvojumu!
