Gorka Izagirre Txakolí Baltvīns

Gorka Izagirre Txakolí ir uzticams mūsdienu Biskajas txakolis pārstāvis. To veido 50% mūsu vietējo Hondarrabi Zuri un Hondarrabi Zerratia šķirņu maisījums, kas iegūts no 21 hektāra rūpīgi kultivētu vīna dārzu 10 zemesgabalos, kas izvietoti 7 pašvaldībās visā Biskajā. Katra zemes gabala diferencēta izstrāde ļauj pilnībā izmantot tā potenciālu, lai iegūtu ideālus gabalus, kas apvieno svaigu, jautru, aromātisku vīnu, bet ar ķermeni un struktūru, kas pārsteidz, kad tiek uzņemts.

Skaisti dzelteni salmi ar zaļiem atspulgiem un metālisku mirdzumu. Uz deguna tas apvieno svaigu ābolu pamatni ar zālaugu papardēm ar baltu ziedu (liepu) toņiem un smalku citrusaugļu pieskārienu. Tā izeja caur muti ir apaļa, glicerīds, demonstrējot svaigu augļu sajūtu, kas noved pie nedaudz rūgta riekstu pārklājuma, kas ideāli integrēts veselumā.

Jauns vīns, kas ieteicams aperitīvam un kas lieliski sader ar jūras veltēm un zivīm.