Bermejo Diego Seco Vino ecológico
Bermejo Diego Seco ir jauns ekoloģisks baltais vīns no Kanāriju salām, ar izcelsmes norādi Lanzarote, ražots 2023. gadā Bodegas Los Bermejos vīna darītavā. Ar alkohola saturu 13 %, šis vīns izceļas ar savu unikālo raksturu un izsmalcinātu garšu. Vīnogas audzētas īpašos apstākļos – dažādu dziļumu bedrēs, kas rakņātas porainā vulkāniskajā smiltī, ko pazīst kā picón. Šāda audzēšana palīdz saglabāt mitrumu un pasargā no filoksēras, nodrošinot zemākus ražošanas apjomus, taču tajā pašā laikā lielisku kvalitāti.
Bermejo Diego Seco vīna ražošanas process ietver maigu vīnogu apstrādi, jo to bieza miza var piešķirt vīnam zāļu aromātus. Fermentācija notiek nerūsējošā tērauda tvertnē, kontrolētā temperatūrā, lai maksimāli izceltu vīna aromātisko potenciālu. Šim vīnam piemīt bagātīgas jazmīna, anīsa un zāles notis, padarot to par ļoti gardu izvēli. Tā struktūra ir bagāta un glicerīna, ar dzidrumu, kas piešķir svaigumu.
Bermejo Diego Seco ir lieliski saderīgs ar dažādiem ēdieniem, piemēram, Kanāriju tipiskajiem jūras produktiem kā lapas, grillētu zivi vai tradicionālajām “Papas arrugás”, kas pasniegtas ar sorbo zaļā koriandra mērci. Tāpat tas iederēsies ēdienos, kas satur svaigas aromātiskas zāles, piemēram, baziliku. Izbaudiet šī izsmalcinātā vīna īpašības un ļaujiet tam pievienot jaunu dimensiju jūsu maltītēm.
