Labuenauva Sarkanvīns

Labuenauva Reserva ir rioja, kas izgatavota galvenokārt no Tempranillo (90%), kopā ar nelielu ieguldījumu no citām vietējām šķirnēm, piemēram, Grenache un Graciano. Tā ir ideāli izturēta 20 mēnešus Amerikas ozolkoka mucās, un pēc iepildīšanas pudelēs 2020. gada decembrī tā ilgāku laiku saglabāja harmoniju pudelē, līdz sasniedza pilnību.

Vijolītes, ciedra koka, tabakas un sarkano augļu aromāti. Uz aukslējām tas ir svaigs, ar enerģisku skābumu un daudziem grauzdētiem un zemiskiem tēliem.

Cūkgaļas fileja ar meža zemeņu sulas samazinājumu vai grilētu teļa muguras gabalu.