Les Cousins L'Inconscient Sarkanvīns

Atklājiet Les Cousins L'Inconscient sarkanvīnu, kas izgatavots 2023. gadā, un ko piedāvā Les Cousins Marc & Adrià vīna darītava. Šis vīns ir izcils, ar alkohola saturu 14%, un tā sastāvā ietilpst Cabernet Sauvignon, Merlot un Syrah vīnogu šķirnes. Vīnogas rūpīgi izvēlētas un atdalītas, pēc tam tās ferments ar vietējām rauga sugām nerūsējošā tērauda tvertnēs, un macerācijas process notiek 15-20 dienas. Pēc tam ikviena šķirne tiek viegli spiestas un novietotas Francijas ozola tvertnēs ar tilpumu 7 000 litru, kur tās nogatavojas 12 mēnešus, pirms pāriet uz nerūsējošā tērauda tvertnēm uz 2-3 mēnešiem.

Vīna krāsa ir dziļi picota ar violetiem malām, vidēja kārta un nokrāsots asars. Aromātā sākotnēji ir nedaudz kautrīgs, taču pēc atvēršanas tas atklāj bagātīgu sarkano augļu, sulīgu un saldu aromātu, kas apvienojas ar krēmīgām, apbrīnojamiem tostošiem un smalkām minerālu notīm. Tas nodrošina patīkamu un krēmīgu garšu kopš pirmajām norijām, viegls un viegli dzirdams. Jūtat saldas augļu notis, patīkamas garšvielas un minerālu pieskārienus, kas atgādina mitru zemi. Tannīni ir labi, apaļi un nobrieduši, ar nelielu saldumu, bet skābums ir sabalansēts, piešķirot vīnam atsvaidzināšanu. Ilga garša atstāj atmiņā sulīgu augļu un mitras zemes noskaņu.

Šo lielisko vīnu ideāli pasniegt kopā ar grilētām sarkanām gaļām, ceptām sarkanām gaļām vai lielo medību gaļu. Izpētot Les Cousins L’Inconscient, jūs atklāsiet ne tikai izsmalcinātu garšu, bet arī īstu vīna mākslu.