Cillar de Silos Sarkanvīns
Cillar de Silos sarkanvīns, 2021. gada, ir izcils dzēriens no Bodegas Cillar de Silos, kas atspoguļo Tempranillo vīnogu raksturu Quintana de Pidio teritorijā. Šis sarkanvīns tiek ražots no dažādiem terasēm, kuras veido mazākas, reizēm pat niecīgas, vecu vīnogu stādījumus. Vīns ir tilpumā 0,75 litri un satur 14% alkohola.
Cillar de Silos crianza ir izturēts 13 mēnešus franču ozola mucās, kas piešķir tam bagātīgu un dziļu garšu. Vīna krāsa ir intensīva ķirsis ar purpura atspīdumiem, radot vieglu un pievilcīgu izskatu. Aromātu buķetē apvienojas elegances un nobrieduma nianses, kurās izceļas melno ogu un skābā sarkanā augļu (rupjmaizes un nogatavojušos melleņu) aromāti, kā arī saldo garšvielu (muskatrieksts, krustnagliņas, vaniļa) nianses un ciedra pieskāriens. Pāris ar viegli grauzdēta aromāta notīm un lakricas mājienu, kas piešķir vīnam papildu sarežģītību.
Galdā pasniedzot šo sarkanvīnu, varat baudīt tā bagātīgo, sulīgo, samtaino un sabalansēto struktūru ar atsvaidzinošu skābumu, kas veicina vīna ilgu ilgstošu garšu. Tanīni ir nobrieduši un joprojām ir nedaudz asāki, bet tie lieliski papildina vīna izsmalcinātību. Garša noturīgi atkārto jau iepriekš minētos aromātus no deguna, izceļot vīna finerci.
Cillar de Silos sarkanvīns ir lieliski piemērots, lai baudītu kopā ar sarkanām gaļām uz grila, sautējumiem, ceptiem ēdieniem, kā arī ar daļēji cietiem un nogatavojušiem sieriem, kā arī putnu gaļu. Izmēģiniet šo unikālo vīnu un izbaudiet tā izsmalcināto raksturu, kas lieliski papildina jūsu ēdienu rupjmaizi un svinību mirkļus.
