Emilio Rojo Ribeiro Baltvīns

Emilio Rojo drukāt unikāla personība, vīniem un punktu un viens no otra atrodas rajonā.

Darbojas tikai un vienīgi ar tās īpašumā dārzu stādīt Granītveidīgais augsnēs zeme ar ļoti lietains klimats, iegūstot ļoti zemu ražu no 3000 līdz 4000 l \/ ir. Tā tiek veikta ar atzarošanas dubultā guyot ar vintage izliekts.

Darbu kā amatieru rezultāti atspoguļojas baltvīna ļoti koncentrētu un sarežģītas, kā arī delikāts, kas var atrast labāko restorānu valstī diagrammās.

Ribeiro marķējumu attālumus ar saviem brāļiem. Vīna 5 zvaigznes.

Novecošanās: daļēji fermentējot 2500 L nerūsējošā tērauda tvertnēs un 300 L Limuzēnas un Allier un Nevers ozolkoka mucās.

Dzeltens zelta un spēcīgs. Ļoti koncentrēti smaržas, augļi ziemā, apelsīni, balti ziedi. Mouthfeel ir sviesta, samtains ar lielu personību, gara un taukains. Ar spēcīgu un jauku pēcgarša.

Uzkoda, rīsu ēdieni, zivju, neapstrādāta gliemenēs, grilētu jūras veltes, sīgām cepta baltā zivs mērci, liellopu gaļa, bouillabaisse.