Figuero Asomo 4 Meses Sarkanvīns

Handpicked grozi ar kastaņu 12 kg. jaudas izvēle pulciņi, dārzu un vīna darītavas Shuttle Bathtubs nerūsējošā tērauda 4000 kg. ar ne vairāk kā 70 cm. augstums

vinifikācijas: vīnogas Destemmed. Veiktu tvertnes ar pašteci, OVI sistēmas. Membrānas macerācijas aukstā 5-6 dienas, 12 º c temperatūrā. Fermentējot 28 ° C temperatūrā ar kontrolētas fermentācijas (±0 5). 8 dienas pēc fermentācijas mērcējot. Sūknēšanas pār rokasgrāmatu un delestage. Pienskābes rūgšanas (novembris-decembris). Vecumā no jauna mucās. Ar olu dabas precizējums.

Vecumā no 4 mēnešiem jaunā amerikāņu ozolkoka mucās (85 %, vidējā grauzdiņi) un franču (15 %, vidējā grauzdiņi).

Augsts slānis, kur garnets dominē fona, tīra un gaiša, atspoguļojot mums savu jaunību. Asaras iebrukt kausu, paziņojot potenciālo spirta un unctuousness mutē.

Puņķutapu dāvanas pirmām kārtām labākais jaunais ozols: atzīmē, tostadas ar pikanto fondiem. Vēlu augļu zem koka, un atgādina mums par gatavām ogām, sajauc ar aveņu un melleņu.

Mērenu skābuma mutē, varas splendor līdzsvarotu un labi strukturēta vīna uz saldu samtains tanīni tipisks tempranillo, kas padara transportēšanu caur muti mīkstu tās sākumposmā un garu, eleganta apdare.

Grilli, mīksta gaļa sautējumi.