Juan Gil Etiqueta Azul Sarkanvīns

Juan Gil Etiqueta Azul tiek izgatavots galvenokārt ar vīnogām no ļoti veciem Monastrell, Cabernet-Sauvignon un Syrah vīna dārziem, kas apstādīti apmēram 700 metru augstumā, iegūstot ļoti koncentrētu, sarežģītu un tajā pašā laikā ļoti elegantu vīnu pēc rūpīgas franču un amerikāņu ozolkoka mucu izvēles 18 mēnešus.

Intensīva ķiršu krāsa ar granāta apmali un spēcīgu nobriedušu melno augļu, grauzdētu un balzamiko notīm aromātu. Sarežģīts un labi strukturēts, negaršīgs un nogatavojies, patīkams uz aukslējām un ļoti noturīgs, ar grauzdētām notīm, kakao un garšvielām. Līdzsvarots un harmonisks, garšīgs un ar garu un elegantu apdari uz aukslējas, ko raksturo ļoti nobriedušu augļu cēlu tanīnu saldums, kas parāda to potenciālu pudelē.

Ideāli piemērots rīsu pavadīšanai ar medījumu un krēmīgu gaļu, sautētiem pākšaugiem, sēnēm, medījumiem un mājputniem, kastrolēm, kūpinātiem produktiem, sālītiem un zilajiem sieriem, grilētām sarkanajām gaļām, grilētām un mērcē, jēra gaļu, cūkgaļu, liellopa gaļas cepešiem.