Baigorri de Garage Sarkanvīns

 Baigorri de Garage

Gads: 2014
Winery: Bodegas Baigorri
Spirta: 14,5 %
Šķirne: Tempranillo
Daudzums: 75 cl

Sarkanais vīns izgatavots no ļoti vecu vīnogulāju ierobežoto ražošanas. Tempranillo vīnogu atlasītas ar rokām, graudu uz graudiem, izmantojot tabulas atlasi un vibrācijas. Ilgi prefermentativas macerācijas koka mucās, ļauj vēlāk izgūt primāro aromāti, vīnogu un pēc alkoholisku fermentāciju, pārvietot posma taustiņa nospiešanu, jo īpaši attiecībā uz vīnu, vertikāli.

Vīnu, kopā ar nogulām, tiek ievietoti jaunā franču ozolkoka mucās, kuras noslēgtas īpašas ceturtdaļas atemperaturas ap 200 veikt pienskābes fermentāciju. Pabeigt šī posma visas mucas dotos ieņemt kontrolētā galerija pasargāti no ārpuses klimatoloģijā, kas ziemas mēnešos ir grūti, sasniedzot temperatūra ir zemāka par nulli, daudzos gadījumos.

Regulāri visas mucas tiek kontrolēti ar laboratorijas personālu, tiek degustētāju žūrijā, izlemt, ka šo vīnu reizi paliks mucā.

Vīnogas, kas izmantotas unikālas īpašības, kā arī esmeradisimo procesa tālākais, padara šo vīna ražošanai ir ierobežota atkarībā no gadiem un, attiecīgi, vai tā būtu ekskluzīvu vīnu vīna darītavas.

Ķiršu krāsa, augļu kompots - da, aromātiskos garšaugus, maizi un vīģu aromāti. Sajūtu macerētus augļus, plūmes, tabakas un piesmēķēts, lakrica. Ļoti garšīga un apaļa,

Cena: 43,86 € par vienu vienību


vienības


Līdzīgas sarkanie vīni

Reina de los Deseos
Sarkanvīns 2017 Sarkanvīns Reina de los Deseos
75 cl
Cena: 79,67 €

Ramón Bilbao
Sarkanvīns Reserva 2014 Sarkanvīns Ramón Bilbao
75 cl
Cena: 16,42 €

Gómez Cruzado
Sarkanvīns Crianza 2015 Sarkanvīns Gómez Cruzado
75 cl
Cena: 15,93 €

Mitarte Tercera Hoja
Sarkanvīns 2016 Sarkanvīns Mitarte Tercera Hoja
75 cl
Cena: 8,46 €