La Trucha Baltvīns
La Trucha ir izcila baltvīnē, kas ražots no Albariño vīnogām, kuras nāk no pašu vīna dārziem, kuru vidējais vecums svārstās no 25 līdz 40 gadiem. Šie vīna dārzi atrodas 200 līdz 350 metru augstumā, blakus Miño upei. Ražas novākšana tiek veikta manuāli, rūpīgi izvēloties vīnogas šajā dabā. Pēc ražas novākšanas vīnogas tiek atdalītas un spiestas, un iegūtais sula fermentējas nerūsējošā tērauda tvertnēs ar temperatūras kontroli. Fermentācijas beigās vīns uzkrājas kopā ar smalkajām nogulsnēm no 3 līdz 6 mēnešiem pirms pudelēšanas.
Vīna vizuālā fāze izceļas ar spilgti dzeltenu krāsu ar zaļganu nokrāsu, un tas ir ļoti tīrs un mirdzošs. Aromāta fāzē tas piedāvā intensīvu smaržu, kurā apvienojas augļu un ziedu pamatnostādnes, tostarp persiku, aprikožu, ananasu un jasmīnu ar vieglām notīm no nogulsnēm. Garšas fāzē La Trucha ir izteikta, patīkama un harmoniska, ar lielisku pēcgaršu, kas ilgi paliek atmiņā.
Šis vīns ir lieliski piemērots kalmāram un jūras veltēm, padarot to par ideālu izvēli svinīgām maltītēm vai ikdienas vakariņām. Izbaudi La Trucha balto vīnu un ļauj sev apmaldīties tā bagātīgajā garšā!
