Melior Verdejo Baltvīns

Melior Verdejo es clásico, fresco y un vino que gusta a todos. Son los tres adjetivos que mejor definen a este verdejo ganador de múltiples premios internacionales y que resalta lo mejor de la tierra donde proviene en Valdestillas, en la provincia de Valladolid, en la D.O. Rueda. En su última añada se ha alzado con la Medalla de Oro en Vinalies Internationales.

Color amarillo pálido con destellos verdosos La nariz es bastante fragante y varietal, notas herbáceas, sobre todo hinojo, flor blanca, fruta tropical y recuerdos cítricos. En boca tiene buena entrada, resulta fresco, es ligero pero se hace sentir en boca, correcta acidez, buen paso, amargosos y final de media longitud donde se hace muy patente el hinojo y los anisados.

Almejas, ensaladas, lenguado a la plancha, pescados de playa.