Nieva Verdejo Baltvīns

Nieva Verdejo ir elegants vīns, ļoti augļains un ļoti svaigs. Vīna darītavas flagmanis.

Dzeltenuma izvēlei jābūt vislabākajai un elegantākajai. Izgatavots no 100% Verdejo vīnogām no veciem kausā apmācītiem vīnogulājiem (20%) un trellizētiem vīna dārziem, kas vecāki par 15 gadiem (80%). 30% vīnogu aukstā macerācija, statiskā plaukšana, fermentācija 15 ° C temperatūrā nerūsējošā tērauda tvertnēs 23 dienas, balstoties uz nogulām, dzidrināšana, stabilizēšana -4 ° C temperatūrā un filtrēšana. Ieteicams uzglabāt ar pudeli guļus stāvoklī, tumšā vietā, bez vibrācijām un stabilas temperatūras starp 15-20ºC.

Dzeltena krāsa ar ļoti spilgti zaļganu iridescenci. Komplekss lielas intensitātes aromāts ar atmiņām un notīm par papardēm, zaļu ābolu, baltiem un savvaļas ziediem un siltu, smaržojošu cidoniju pieskārienu. Garšīgas, svaigas, augļainas, negaršīgas, siltas un gliceriskas aukslējas. Noturīga un gara apdare

Jūras veltes, kūpināts lasis, Roncal sieri.