Pazo San Mauro Baltvīns

Pazo San Mauro ir 100% Albariño vīns, tas ir nepārspējama skaistuma vīna dārza izpausme, kas sakņojas pazo vēsturē, kas aizsākās sešpadsmitajā gadsimtā.

Pazo de San Mauro vīna dārzi stiepjas 30 hektāru lielajā muižā uz oļu terasēm un granīta dzīlēm, kas nolaižas Miño upes krastos. Augsne, smilšaina Miño krastos un oļi nogāzēs un augstās platībās, ļauj optimāli audzēt šo vietējo šķirni.

Salmu zeltaini dzeltens, diezgan gaišs. Labas intensitātes aromāts, ar smalkām zālaugu, balzamiko un balto augļu notīm (bumbieri, āboli), ar nedaudz anīsa fonu. Aukslējās tas parāda vidēju struktūru, atkārtojot atmiņas par svaigu zāli un ābolu, ar lielisku skābumu un dzīvīgumu un ievērojami noturīgu apdari.

Ļoti piemērots zivju un jūras velšu pavadīšanai