Pepe Yllera Sarkanvīns

Pepe Yllera Roble 2021 ir izcils sarkanais vīns, kas izgatavots no 100% Tempranillo vīnogām, kas aug D.O. Ribera del Duero reģionā. Šo vīnu raksturo tā bagātīgā mantojuma autentiskums, jo vīnogu dārzi ir no 30 līdz 40 gadiem veci. Vīns ir izstrādāts par godu iedibinātājam Pepe Yllera un piedāvā unikālu un elegantīgu garšu.

Šis pusgadu ir pavadīts ozolkoka mucās, nodrošinot vīna dziļumu un sarežģītību, un pēc tam vismaz vēl pusgadu tas tiek glabāts pudelēs. Vīns tiek izgatavots, izmantojot manuālu ražu, veicot dubultu vīnogu atlasi gan vīna dārzā, gan būvētavā, kas nodrošina augstas kvalitātes izejvielas. Pēc destilācijas un fermentācijas procesiem, kas noritēja 28 grādos cements, seko abrazīvā fermentācija un tālākās sajaukšanas un izskaidrošanas fāzes, kas veicina vīna perfektu līdzsvaru.

Pepe Yllera Roble izceļas ar dziļi ķiršu sarkano krāsu, kurā var sajust karminas nokrāsas. Aromāti ir bagāti un sarežģīti – sarkanās un melnās ogas kopā ar pikantām piegaršām, piemēram, vaniļu un saldumu, kā arī balzāmiskām notīm no šķiedras, kas iegūtas no augstas kvalitātes koka. Vīna garša ir maiga un zīda, sniedzot plašu, šarmantu un baudāmu pieredzi ar patīkamu skābumu, kas padara vīnu atsvaidzinošu un ilgu finišu, kas atstāj patīkamas ogu un vaniļas piegaršas.

Šis vīns ir ideāli piemērots, lai pieskaņotos visdažādākajiem gaļas ēdieniem, it īpaši ibērijas desām, baltajām un sarkanajām gaļām, jēra un cūkgaļas cepešiem, kā arī medījuma ēdieniem (vāveres, pīles u.c.) un pākšaugu sautējumiem. Tas lieliski sader arī ar telpu cienījamiem sieriem un pusizturētiem sieriem.

Izvēloties Pepe Yllera Roble, jūs iegūsit vīnu, kurš vienmēr attaisnos jūsu izvēli ar savu bagātīgo garšu un pievilcīgo aromātu, piedāvājot neatkārtojamu pieredzi.