Pittacum Aurea Sarkanvīns

Intensīvāko un sarežģītāko Menda vīna izteiksmi var iegūt tikai vecā vīna dārzā, kas ir labi orientēts, ar kontrolētu saules gaismu un bagātīgu ūdens režīmu. Dabas noslēpums. Veselīgas vīnogas, kas novāktas optimālā laikā, uzlabo vīna tikumus. Būtisks ir arī labs darbs, rūpes un rūpes vīna darītavā, lai izteiktu un aizsargātu aromātus, ko mums piedāvā Mencía.

Bagātīgas krāsas. Eleganti, sarkani augļi, morello ķirši un jāņogas, tīrs Menda aromāts. Vēlāk parādās minerālu daļa, zeme un akmens. Bruņots mutē, līdzsvarots un svaigs, tas beidzas ar garu apdari. Atklāts, pamatīgs un dziļš vīns.

Jēra un kazlēnu cepetis, liellopa gaļa un medījumu sautējumi, kas pagatavoti pašā vīnā, grilēta gaļa, ir daudzu citu produktu piemēri, kas lieliski piemēroti kopā ar Pittacum Aurea . Kāpēc ne, arī zivs savā mērcē. Centieties izvairīties no ļoti asiem asiem ēdieniem.