Primero de Fariña Sarkanvīns

Septembrī celmā un novembrī kausā. Tikai sešās nedēļās, pateicoties mūsdienu piemērošanas tradicionālo karbofo maceration, vīnogu ir kļuvusi par šo delicious jauniešu vīnu, ar iespaidīgu klāstu garšu un aromātu augļu. Tas attīstīsies ļoti labi pudelē nākamo divu gadu laikā. Pasniedz nedaudz auksts. Ķiršu sarkana krāsa ar violetu malu. Tam ir harmonisks un intensīvs deguns ar plašu savvaļas sarkano augļu, ziedu aromātu un nelielu piena pieskārienu. Uz aukslējām tas ir garšīgs, augļu, ar dzīvīgu tanīnu un lielu svaigumu. Vīns, kas pilnībā izsaka šķirni, ar kādu tas ir izgatavots, Tinta de Toro. Gaļa, sieri, salāti un makaroni.