Secret del Priorat Sarkanvīns
Secret del Priorat stāsta par šī brīnumainā reģiona raksturīgumu un daudzveidību - zemi, kurā katru dienu notiek mazi brīnumi, piemēram, vientuļā mandeļkoka ziedi vīna dārza vidū. Maģiskā Priorat ainava sniedz mums šo draudzīgo un maigo vīnu, godinot šī reģiona ainavu ar stāvajām nogāzēm un llicorella augsnēm, kā arī šī reģiona varonīgo vīnkopību, kurā galvenokārt dominē daba.
Izturēts 12 mēnešus otrreiz lietojamās franču ozolkoka mucās.
Krāsa: Spilgts un spīdīgs rubīns.
Deguns: Pavedinošs uz deguna, tas apvieno ziedu (rozā) un pikantas (krustnagliņu) notis ar gardu sarkano augļu ievārījumu aromātu.
Mute: Tas ir cildens, ar ļoti smalku tanīnu, kas izskatās kā zīda audums. Garajā un noslēpumainajā gaitā tas piešķir krāšņumu (krustnagliņu un kafijas, kakao un eikalipta aromāts, cēlkoks un apelsīnu mizas cukuru noti). Tas pārsteidz delikātuma un dziļuma akordā, it kā tā noslēpums būtu augsne, kurā tas piedzimst: saules atspulgs spīdošajā akmenī.
Intensitātes un dziļuma dēļ tas lieliski sader ar grilētu gaļu, un pikantās notis uzlabo receptes ar piparu mērcēm vai aromātiskiem garšaugiem (rozmarīnu, timiānu). Delikātuma dēļ to var pievienot arī ēdieniem ar dārzeņiem, piemēram, baklažāniem. Tas ir ideāls puskonservētu sieru papildinājums.
