Tagonius Blanc Magnum Baltvīns

La elaboraciķn comienza con una maceración pelicular en frío durante 6-8 horas extrayendo posteriormente el mosto con un prensado suave. Después de un des fangado estático del mosto

bajas temperaturas se realiza una fermentaciķn lenta a 13 ēC (26 días).

Fase vizuālais: Limpio, brillante, krāsu amarillo pajizo con matices krāsu oro. Fase olfativa: Intenso, complejo y elegante, destacan los tonos tropicales (piņa) y florales (rosas blancas). Fase gustativa: Entrada suave y refrescante, muy intenso en boca destaca por su complejidad aromática y por su frescura, dejando un largo y elegante postgusto.

Mariscos y pescados blancos, cocidos o a la parrilla. Ensaladas. Ahumados. Carnes blancas. Quesos frescos.