Valdafoz Sarkanvīns
Vino tinto Valdafoz , 2021, ir izcila izvēle ikvienam vīna mīļotājam. Šis vīns tiek ražots no Mencia vīnogām, kas nāk no neliela 1 hektāra vīna dārza, kas atrodas Corullón, 700 metru augstumā virs jūras līmeņa. Vīnogu krūmi šajā vīna dārzā ir vecumā no 60 līdz 90 gadiem, un tie aug uz nabadzīgiem, slānekļa un kvarca zemēm, kas piešķir vīnam unikālu raksturu.
Ražas novākšana tika veikta manuāli, izvēloties labākos vīnogu ķekarus un ogas, kas pēc tam tika nosūtītas uz vīndara telpām. Pēc spiešanas vīnogu sula 30 dienas fermentējās atvērtās koka tvertnēs, kam sekoja 19 mēnešu nogatavošanās franču ozola mucās pirms iepildīšanas pudelēs.
Valdafoz vīna krāsa ir tīrs un spožs sarkans, kas piesaista skatienu. Aromātā var uztvert nogatavojušu sarkano un melno ogu, piparu, ziedu notis, kā arī koka grauzdētu, vaniļas un lakrica aromātus. Garša ir bagāta, ar labu skābumu un spēcīgiem tanīniem, kas atstāj augļu pēcgaršu.
Šis vīns lieliski sader ar sarkanām gaļām, lielo medījumu, kā arī tradicionāliem sautējumiem un pākšaugiem. Izmēģiniet Valdafoz, lai izbaudītu unikālu Spānijas vīna pieredzi, kas noteikti atstās iespaidu uz jūsu garšas kārpiņām.
