Valtosca Sarkanvīns

100 % syrah no mūsu dārzu Valtosca , ir macerācijas pie aukstā 5 dienas pagrīdes preses, beigās alkoholisku fermentāciju mucās jaunā franču ozolkoka 500 litri, kur viņš ir battonage līdz beigām, pienskābes fermentāciju. Novecošanās jaunas mucas franču ozolkoka mucas novecošanas periods ir atkarīgs no vintage, ka šajā periodā ne mazāk kā deviņus mēnešus. Pudelēs bez filtra.

Intensīva ķiršu krāsā ar violetu, tīru un spilgti apdares, ir jauka mazliet tonēti asaru. Ļoti intensīva, aromātiskie deguns, kas izceļ spēcīgu melnā augļu, nogatavojies, ļoti labi, kas konjugēts ar novecošanu aromāti, ar dažām intensīvas grauzdēta kopā ar ziedu piezīmes. Laipni lūgti pikanta un vieglas minerālu fona. Mutē nonāk spēku, ar siltu ceļa melnā augļu pilns šajā sezonā. Atsvaidzina ievērojami tannic kopas labas skābums. Garš un noturīgi. Mute, intensīva un spirta stabilu un spēcīgu sarkanā vīna ideāli piemērots sarkanā gaļa.

Sarkanās gaļas Grill, cepešu, liellopu gaļa