Vila do Corpus Baltvīns

Albariño baltvīns no DO Rias Baixas, kas izgatavots no atlasītām vīnogām no vīna dārziem, kas atrodas Pikaraņas kalna nogāzēs ”, Condado centrā. Fermentācija bez ādām nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā 16ºC.

Salmu dzeltenais vīns, tīrs un spilgts, ar intensīvu un tīru aromātu, ļoti augļu, ar šķirņu sajūtām un atmiņām. Elegants, neticīgs un garšas garšas, līdzsvarots skābums un gradācija. Pēcgarša atkal intensīvi atgādina augļu sajūtas, kuras novērtē degunā.

Vārītas jūras veltes, sālītas zivis, baltā gaļa, zupaini rīsi un makaroni.