Vionta Albariño Baltvīns

Vino baltais Vionta Albariño , 2023, 0.75 litri, ir lielisks vīns, kas apvieno aromātisko spēku, kas iegūts no vīnogām, ar struktūru, ko veido mēneši, pavadīti uz lēni fermentētām vīnogu vīlēm. Raža tiek veikta manuāli, ievācot vīnogas to optimālajā nogatavošanās brīdī. Vīnogas galvenokārt nāk no vairāk nekā 15 gadus vecām platībām Salneš zonā. Alkohola fermentācija notiek nerūsējošā tērauda tvertnēs, kur temperatūra nepārsniedz 15°C.

Kad cukuri ir izsmelti, vīns tiek pārnests uz citu tvertni, kur tam pievieno tās pašas vīna lēnās vīles. Šajā procesā vīns paliek saskarē ar vīlēm vismaz četrus mēnešus, lai palielinātu aromātisko un garšas sarežģītību. Vīns ir dzidrs, ar dzeltenām ar zeltaini zaļām nokrāsām. Tam ir izteikta augļu aromātu buķete, tostarp tropiskie augļi, kā arī āboli, banāni un melones. Pietiekami gluda un patīkama skābumu piezīme, kas pāriet uz nobriedušiem augļiem ar persiku notīm. Pēcgars ir garš, ļoti aromātisks un nedaudz rūgts.

Šis vīns ideāli piešķir garšu visiem jūras veltes, zivs ēdieniem un putnu gaļai, padarot to par lielisku izvēli jebkurai maltītei. Izbaudiet Vionta Albariño un atklājiet tā bagātīgās garšas nianses!