PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA CASTANOBLE Ibērijas-šķiņķis pleca

Iberijas cebo de campo šķiņķis, kas pazīstams ar savu augsto kvalitāti un izsmalcinātību, tiek ražots León reģionā Spānijā. Šis produkts, kas ir 50% iberijas šķirnes cūka, nodrošina unikālu garšu, ko veido 30 mēnešu ilgā dabīgā žāvēšana, izmantojot vietējos klimatiskos apstākļus.

Šķiņķa izskats ir raksturīgs ar intensīvu purpursarkanu krāsu vislabāk izžāvētajā daļā un rozīgu tonusu vietās ar zemāku žāvēšanas pakāpi. Vairāk nekā vienveidīgs balts marmorējums un spīdīga tauku kārta piešķir tam vilinošu izskatu. Griezumā redzams arī neliels skaits balto “punktu” jeb “krystalu”, kas liecina par lēnu žāvēšanu un zemu sāļumu.

Šī šķiņķa aromāts ir maigs un raksturīgs, pateicoties rūpīgai cūku barošanai un ilgstošai dabīgai žāvēšanai. Garša ir delikāta, ar vieglu sāļumu un patīkamu, pusintensīvu noslēgumu mutē, kas ļauj izjust produkta izsmalcinātību.

Izvēloties šo produktu, jūs iegūsit ne tikai augstas kvalitātes gaļu, bet arī lielisku priekšstatu par spāņu kulināro mantojumu, jo tas tiek ražots, izmantojot tradicionālās metodes un nekad neizsmeļot tā ilgstošo izcelsmi. Ierakstiet šo unikālo Iberijas šķiņķi savā iepirkumu grozā un izbaudiet izsmalcinātu gaļu, kas spēj izcelt jebkuru ēdienu!