PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA CASTANOBLE Ibērijas-šķiņķis pleca
Izbaudiet īsto Spānijas garšu ar Paleta de Cebo de Campo Ibérica no Castanoble, kas ir izcila kvalitātes izvēle. Šis produkts sver 1 kg un ir ražots León reģionā, un tā ilgstošā nobriešana 30 mēnešu laikā nodrošina unikālu garšas un aromātu profilu. Paleta ir izgatavota no 50 % ibēriešu šķirnes cūku gaļas, kas nodrošina bagātīgu, bet maigu garšu.
Šī gaļa ir izcila izskata – no intensīvi purpursarkanās krāsas, kur gaļa ir vislabāk nobriedusi, līdz maigi rozā tonim mazāk nobriedušajās vietās. Vistas balto vēnoto struktūru rotā spīdīga tauku kārtiņa, un šķēlē var saskatīt austrumu Eiropā retas “kristālus” - tirosīna kristālus, kas liecina par lēnu nogatavināšanu un zemu sāļuma līmeni. Šo kvalitāti apstiprina mīksts, atšķirīgs aromāts, kas rodas no rūpīgas cūku barošanas un dabīgās, pakāpeniskās žāvēšanas.
Kas attiecas uz tekstūru, tad maza un kontrastējoša āda ir stingra, sulīga un viendabīga, savukārt cūkgaļas daļā ir jutama blīvāka un fistīzo struktūra. Garša ir delikatese, kas sniedz neticamu garšas buķeti, apvienojot maigu un zemu sāļuma sajūtu ar patīkamām piezīmēm un nedaudz intensīvāku beigu garšu.
Iegādājoties šo produktu, jūs iegūstat ne tikai izcilu garšu, bet arī garantiju, ka šī produkta izstrāde noritējusi dabiski, bez mākslīgām žāvēšanas metodēm, izmantotajā tradīcijā un vietējās klimata priekšrocībās. Paleta tiek pasniegta kartona kastē, kur iekļauti 10 šķēles pa 100 g. Un visbeidzot, mums ir lepnums paziņot, ka šis produkts ir sertificēts un atzīts ar “Tierra de Sabor” kvalitātes zīmi, kā arī pieejams Calicer sertifikātā. Pieveiciet savas garšas kārības ar Castanoble Paleta de Cebo de Campo Ibérica!
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
