Aalto PS Sarkanvīns
Aalto PS ir sarkanvīns no veciem Tempranillo vīnogu vīna dārziem, kas atrodas Ribera del Duero, tas ir izturēts 21 mēnesi jaunās franču ozolkoka mucās.
Ļoti intensīva purpura krāsa. Uz deguna tas ir ļoti sarežģīts, ar smalkām lakricas, cēlā koka, garšvielu, grauzdētas maizes, melno augļu un tabakas notīm, lai gan tas joprojām ir nedaudz slēgts. Aromāti attīstīsies, atveroties visā to evolūcijas laikā pudelē. Uz aukslējām tas ir ļoti strukturēts, ar bagātīgiem tanīniem un blīvumu, bet piedāvā izsmalcinātību un eleganci, kas raksturīga lieliskam vintage. Nogatavināšana koksnē ir nodrošinājusi vīnam dziļumu, nepārklājoties ar Tempranillo raksturīgo svaigumu un augļiem, līdzsvarotā komplektā, kurā ir integrēts arī labs skābums. Tas ir garš un harmonisks vīns, kas, lai gan to var dzert tagad, uzlabosies ar gadiem, kad pudele iegūs struktūru un sarežģītību.
Sautējumi, Civeta, Cepeši, Spalvu medības, Matu medības
