Abadía de San Campio Baltvīns
Abadía de San Campio ir baltvīns, kas izgatavots no albariño vīnogām, kuras tika atlasītas no augstākā augstuma vīna dārziem un novāktas 15. un 16. septembrī..Šīs vīnogas tika novāktas pēc lietaina un silta pavasara un vasaras, kas parādīja lieliskas termiskās svārstības, sākot no karstuma dūrieniem līdz neparasti zemai temperatūrai šajā sezonā, ko pavada augsts mitrums, kas mūs noved pie gara cikla, kas atspoguļojas svaigā un vienlaikus spēcīgā albarino, dzīvā un ar intensīvu augļu aromātu
Krāsa: Amarillo pajizo.
Deguns: izceļas balto kauleņu, piemēram, persiku un aprikožu, aromāti, ko papildina svaigi un maigi ābolu un nogatavojušos citrusaugļu, piemēram, citrona, toņi, noslēdzot savu aromātisko maršrutu ar nelielām atmiņām par aromātiskajiem garšaugiem un ananāsiem.
Mute: Šī izcilā gatavības vintāža atspoguļojas pārsteidzošā spara un garšas tekstūrā, nezaudējot savu ierasto svaigumu. Krēmīgums un perfekts skābums piedāvā mums saldu, dzirkstošu un gaļīgu vīnu. Plaša balto un citrusaugļu retronazāla, ar ļoti noturīgu un svaigu apdari.
Brīnišķīga kombinācija ar jūras veltēm: austeres, gliemenes un krabji.
Izbaudiet to arī ar Āzijas virtuvi.
