Absum Varietales Baltvīns

Izcili bāli salmu dzeltena ar ar pelnpelēkām refleksiem. Tīru un samtainu. Aromātiskā augstas intensitātes. Uz trauslo ziedu fona parādās augļi ļoti drosmīgu, ļoti izteiksmīga, svaigu un intensīva; daudz kaulu, tropu un gaismas, bet atsvaidzinoša citrusu augļi, viss, kas mijas ar pikanto aromāti ieguldījis īsu fragmentu ar koksni. Labs uzbrukums, intensīva. Ilgi ceļo mīksto augļu garšīgs, zīdaina un blīvs. Tā kļūst dzīva degunu. Lielisks skābumu. Ļoti laba apdare, ļoti jauka, ar nelielu rūgto pieskārienu.

Ēstgribu, sarežģītas salātus, krēmi, makaroni ar zivju mērci, rīsiem, zivju, dārzeņu, jūras veltes vārīti, grilētu jūras veltes, baltās zivis, Grilēta, zivju balto mērci, svaigu sieru.