Preludio de Sei Solo Sarkanvīns

Prelūdija Sei Solo vecumam 18 mēnešus lietotās ozolkoka mucās.

Prelūdija ir otrais vīns no pagraba Sei Solo, ko veidojis Havjers Začagnīni. Paņemiet šo vārdu no aizraušanās ar tā autora mūziku, kas lika viņam izvēlēties šo vārdu, kas godina JS Baha skaņdarbu. Šajā vīnā izsmalcinātība un elegance ir meklēta virs miecvielu struktūras, stiklā parādot blīvumu un dziļumu, kas raksturo Ribera del Duero sarkanos vīnus.

Pateicoties degunam, ja nav jaunas koksnes, šis vīns saglabā visus Tempranillo augļus ar raksturīgajiem lakrica, melno augļu un garšvielu aromātiem.

Mutē tiek uztverta tanīnu smalkums bez pārmērīgas ekstrahēšanas, taču tā ir uzticīga Ribera del Duero blīvajam un dziļajam stilam. Kūpinātas notis, vieglāks akmens, āda un kakao.

Grilēti dārzeņi, dārzeņi.