Altos de Torona Rosal Baltvīns

Novāc atsevišķi un manuāli no dažādām šķirnēm, kad vīnogas ir sasniegušas optimālo nogatavināšanas punktu. Saspiešana, desemmēšana un aukstā macerēšana. Fermentācija kontrolētā temperatūrā, līdz to pārveido vīnā. Četru mēnešu novecošana uz smalkām nogulsnēm, kas vīnam rada lielāku nenoteiktību un unikalitāti. Novāc atsevišķi un manuāli no dažādām šķirnēm, kad vīnogas ir sasniegušas optimālo nogatavināšanas punktu. Saspiešana, desemmēšana un aukstā macerēšana. Fermentācija kontrolētā temperatūrā, līdz to pārveido vīnā. Četru mēnešu novecošana uz smalkām nogulsnēm, kas vīnam rada lielāku nenoteiktību un unikalitāti. Skats: Augstkalnu vīns ar mistisku rezonansi. Deguns: Izteikta personība, mūsu šķirņu kupāžas rezultāts\" (albariño, loureiro un caiño). Kompleksa aromātiska ekskursija, kur saplūst svaigi un nogatavojušies augļi. Augsta intensitāte, ar augļu mājieniem ar kauliem un pasifloras augļu un mango tropu pieskārieniem. Garša: Salds, strukturēts vīns ar asu dzīvīgumu, kas līdzsvaro tā pāreju caur aukslējām. Gara un neatlaidīga apdare. Cieņu pret šķirņu aromātiem un garšām. Ideāli piemērots jūras veltēm, suši un pikantām maltītēm.