Bajoz Tinto Joven Sarkanvīns

Vīnogas tiek atlasīti un misas šķērso laikā macerācijas nonākot saskarē ar ādu pirms fermentācijas procesā, kurš notiek kontrolētos 22-24 ° c temperatūrā. Mikro-oxigenacion procesu, tiek veikta, lai iegūtu maksimālu fruitiness un jauka un pulēta tanīni.

Par telpisku krāsu ķirsis ar violetu, deguna piedāvā aromātu kraukšķīga un intensīva zemeņu, aveņu, jāņogu un melns saldsakne refleksiem. Mute ir strukturēta, mīkstus un noturīgi.

Ir ļoti universāls vīns un harmonizē ar lielu skaitu ēdienus, it īpaši sarkanās gaļas, baltās gaļas, desu, picas vai makaronus.