Bermejo Diego Seco Bioloģisko vīnu
Bermejo Diego Seco ir Kanāriju salu vīns ar Lansarotes cilmes vietas nosaukumu. Lansarotes salas vīna dārzi tiek stādīti caurumos, dažreiz līdz 4 m dziļumā, izrakti porainās vulkāna smiltīs, kas pazīstamas kā picón. Augi tajos aug, cenšoties saglabāt pēc iespējas vairāk mitruma auga dzīvībai, ložņājošā veidā, augsnē, kur filoksera nevar dzīvot un ar ļoti zemu ražu. Vīndarība un novecošana: Djego vīnogu apstrādā ar īpašu piesardzību, jo tās biezā āda var nodrošināt vīnam zālaugu aromātus. Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs zemā temperatūrā, lai iegūtu vīna aromātisko potenciālu.
Bagātīgas jasmīna, anīsa un zāles notis. Mīkstus, gliceriskus un svaigus.
Jūras veltes, piemēram, Kanāriju salām tik raksturīgās limpetes, grilētas zivis vai tradicionālās \"Papas arrugás\", kas garšotas ar tradicionālo koriandra mojo mērci, un vispārīgi ēdieni, kas satur svaigus aromātiskus garšaugus, piemēram, baziliku.
