Bosque de Matasnos - Tempranillo Malbec Sarkanvīns
Ir teikts, ka nevienai citai vīna darītavai Ribera del Duero cilmes vietas nosaukuma vēsturē nebija izdevies ražot 75% Tempranillo un 25% Malbec vīna. Būt pirmajam ir brīnišķīgas grūtības.
Intensīva ķiršu krāsa ar ļoti augstu slāni, tīra. Ļoti izteiktas asaras.
Tīrs un atklāts deguns, augstas intensitātes, nogatavojušies melni un sarkani augļi, kazenes kompots, mellenes un kasis, smalkas krustnagliņas. Ziedu atmiņas par mūsu lavandām. Ļoti elegants un sarežģīts vīns vienlaikus.
Ļoti patīkama ieeja, svaigas vidus aukslējas, vidējs tilpums, garšīgs un intensīvs, garš un plats uz beigām, ļoti smalki un noturīgi tanīni. Atkal melni un sarkani augļi, žāvētu vīģu vieglas notis, muskatrieksts, smalka vaniļa, bagāta. Kakao, tabaka un tīrs ādas fons.
Vīnu, ko dzert vai paturēt, interesants un ar daudz dzīves priekšā.
Lieliski piemērots stirnu sautējumiem, teļa gaļai, kalnu sautējumam, sarkanajai gaļai, ceptai jēra gaļai un cietajiem sieriem, piemēram, no Kastīlijas un Leonas zemes.
