Brotons Fondillon

Brotons Fondillon , Gran Reserva, 1970 ir patiesi izcila vīna izvēle, kas iepriecina ar savu izsmalcinātību un bagātīgajām garšām. Šis vīns, kas ražots 1970. gadā, ir izgatavots ar lielu rūpību tradicionālos veidos, tostarp ar roku spiešanu un manu vīnogu mašīnēšanu, kas visi ir procesi, kas bija raksturīgi tajā laikā. Vīnogas, no kurām ražots šis lieliskais Gran Reserva, tika izvēlētas no visvecākajiem vīna dārziem, kuriem ir vairāk nekā 100 gadu, lai iegūtu unikālo buķeti, kas atšķir šo vīnu no citiem.

Ar 18,5% alkohola saturu, šim vīnam ir elegants un tumšs dzintara krāsas tonis ar ķiršu un jūras sāls niansēm, kas parāda tā īpašo raksturu. Aromāti ir bagāti un intensīvi, sākot no vecām koka mēbelēm un beidzot ar senu vīna koka tonējumu, tāpēc, atverot pudeli, tieši sākotnējs mitruma pieskāriens ir redzams atklāšanā. Laika gaitā aromāti izstrādājas un izceļ riekstu, melno žāvēto augļu un veco ozolu notis.

Brokastzāļu un saldumu līdzsvars šajā vīnā nodrošina patīkamu pieredzi. Garšā tas ir plašs, siltu un vieglu, ar mazu alkohola pieskārienu, kas piešķir tam papildu dziļumu. Vīna amargajām un saldajām piezīmēm ir harmonija, kas rada sarežģītību un bagātību, papildinot to ar vaniļas un garšvielu notīm.

Brotons Fondillon ir ideāli piemērots, lai baudītu kopā ar zilo un krēmīgu sieru, bet tas ir arī izcils deserts vīns, kas lieliski sader ar konditorejas izstrādājumiem, īpaši ar tradicionālajiem Alikantes turroniem. Šis ir vīns, kas noteikti jāizmēģina ikvienam, kurš vēlas izbaudīt īsto spāņu kultūru un garšas!