Carmelo Rodero Sarkanvīns
No mūsu pašu dārzu ar vairāk nekā 30 gadus.
Ir lielisks vīnu, ļoti līdzsvarotu un divdomīgas, intensīva ķiršu sarkana krāsa ar mīkstu violeta, kas iezīmē tā novecošanās spoža biezas flīzes un Dzintara piezīmes.
Deguna liels smalkumu ar aromāti nogatavojušās un augļi ļoti labi kopā ar novecojošā koks, kas rada īpašu aromātu (vaniļa, kanēlis) lai stimulēt kafijas smaržu vai grauzdētas.
Ļoti saturīgs mutē, līdzsvarotas skābuma un ilgi pabeigt. Harmonisku nobriedis un mīksto tanīni, kas aukslēju iepildītu patīkamās izjūtas izgaisa.
Papildināt tradicionālos ēdienus karoti, gaļas un zivju sautējumu. Vārīti, dziedē gaļa, dārzeņi, sarkanās gaļas Grill, Grilēta sarkanā gaļa, sautējumi, daļēji dziedē sieru un ceptas olas ar speķi, sarkanā gaļa ar mērci.
