Solanera Viñas Viejas Sarkanvīns
15,02 €
par vienu vienību
Nav pieejams
Zīmols: Solanera Viñas Viejas
Gads: 2017
Spirta: 14,5 %
Šķirne: Garnacha Monastrell
Winery: Bodegas Castaño
Krāsa: Sarkans
Daudzums: 75 cl
Solanera Viñas Viejas nāk no vīna dārziem ar vidējo vecumu 44 gadi Monastrell un Garnacha Tintorera šķirnēm un 19 gadi Cabernet Sauvignon šķirnei. Šie vīna dārzi tiek stādīti 750 metrus virs jūras līmeņa akmeņainā kaļķakmens augsnē ar dažām māla un smilšu daļām.
Fermentācija tiek veikta nerūsējošā tērauda kontrolētā 26-28 ºC temperatūrā. Solanera 10 mēnešus iztur ozolā, 80% franču ozolā un 20% amerikāņu.
Tumša un koši sarkana krāsa. Degunā jūtami akācijas ziedu, aveņu, melleņu un jāņogu aromāti. Uz aukslējām tas ir sulīgs un gaļīgs vīns. Ļoti maigi, saldi un patīkami tanīni.
Cepta baltā gaļa, grilēta jēra gaļa, pīles magrets, makaroni ar gaļu.
