Castillo Monjardín Chardonnay Baltvīns

Castillo Monjardín Chardonnay Young ar vēsa klimata un liela augstuma īpašībām. Tam ir spilgti dzeltena krāsa, svaiga un noturīga, ar tropu piezīmēm sākumā, kas iet tornadose citrusaugļi beigās ejas mutē.

Tas dominē maigi zeltainā salmu krāsā, joprojām ar zaļganiem toņiem, tīrs un caurspīdīgs. Ļoti patīkami, sākumā dominēja grauzdēšana jeb mucu grauzdēšana, bet saglabājot diezgan svaigu šķirnes raksturu. Kad vīns ir atvērts, parādās vairāk augļu (banānu) un koksne tiek mīkstināta. Pieskarieties skābei smaganās un aukslēju aizmugurē. Tas beigās atstāj ļoti patīkamu sajūtu, nevis pārmērīgi intensīvu vai ilgstošu.

Fantastiski uzkodām, jūras veltēm, suši, salātiem, makaroniem.